1洛神花各種做法

　　1、洛神花酒。取一定數(shù)量的洛神花進(jìn)行分離汁液，然后加進(jìn)一定比較的水，具體多少是視乎個人喜好。以此法反復(fù)提取三次。然后將的出來的液體放進(jìn)溫室發(fā)酵，并且隔離，之后將分離除去下沉的酵母，加入部分食用酒精調(diào)整酒度，最后封缸，數(shù)周后倒缸，澄清過濾得發(fā)酵原汁。另取洛神花適量用80℃熱水浸泡，一般浸泡3～4次，浸泡汁過濾用作配酒調(diào)色。以洛神花發(fā)酵汁為酒底，佐以適量的浸泡汁，調(diào)整所需糖和酒度，經(jīng)過濾即得洛神花酒。酒呈寶石紅色，晶瑩清沏，味道清香，酸甜可口，可作增加食欲、預(yù)防和治療動脈硬化等心血管疾病的食用飲料。

　　2、洛神花茶。洛神花、金蓮花、木蝴蝶各1g，用熱開水沖沏，加入冰糖調(diào)味，無須加蓋，待洛神花泡開即可，代茶飲。此茶能清肺熱、利咽喉，對支氣管炎、咳嗽、咽喉腫痛、扁桃體炎有很好的效果。

　　3、山楂絡(luò)神蜜。洛神花、山楂干各若干，用水煮沸三分鐘，晾涼后調(diào)入蜂蜜即得。長期飲用可健胃消食。

　　4、洛神花果凍 。洛神花40g，純魚膠粉30g，細(xì)砂糖100g，水1000ml。先將水煮開，熄火，在水中放入洛神花，加蓋燜8分鐘，將洛神花撈出，水過濾。過濾后的水加溫煮開，熄火，在水中加入純魚膠粉和細(xì)砂糖，并快速攪拌1分鐘。將攪拌好的果凍液分裝于果凍模中，冷卻后冰箱中冷藏，成型后即可食用。

2洛神花營養(yǎng)價值

　　一年生灌木，株高1.5~2公尺，莖紅紫色分枝多;葉具長柄互生，幼葉為單葉，成長后作3~5葉?；ㄒ干?、單朵，花萼粗厚呈紫紅色及有粗毛、花色淡紅，花心紫黑色。蒴果為宿存萼所包覆;外被粗毛，內(nèi)分五室，各室內(nèi)種子5～7粒。

　　洛神花的營養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)0.3%、醣類0.15%、脂肪0.1%、維他命A、C、 鐵、鈉、蘋果酸。洛神花具有很強的抗氧化、抗腫瘤、保護(hù)心血管、保護(hù)肝臟及降血壓作用。

3洛神花功效及作用

　　1、祛火清熱、消除疲勞、止渴生津

　　洛神花適合在酷熱的夏天飲用，它具有消暑、清熱、解疲勞、止渴生津的功效;在夏天飲用一杯洛神花茶既能解暑氣，降火，生津止渴;又能起到消除疲勞的作用。

　　2、健胃消食、排毒利尿

　　洛神花茶的功效與作用有很多，除了健胃消食、排毒利尿的功效;飲用洛神花茶能促進(jìn)腸胃的蠕動能力，從而幫助人體消化，排毒和增加排尿量的作用。

　　3、降血壓

　　洛神花具有降血壓的功效;洛神花茶所含的木槿酸能幫助降低人體血液中的總膽固醇和甘油三脂，從而達(dá)到降血壓的作用。

　　4、活血補血

　　洛神花茶具有活血補血的功效;飲用洛神花茶能促進(jìn)血液的循環(huán)，加快血液的新陳代謝能力和造血能力，從而起到活血補血的作用。

　　5、消斑美容

　　洛神花茶具有消斑美容的功效;茶中所含的蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C、蘋果酸等物質(zhì)，能幫助消除體內(nèi)黑色素的沉淀，并能將黑色素排出的作用。

　　6、緩解子宮與腸的痙攣

　　洛神花茶具有舒緩子宮與腸道痙攣的功效;常飲用洛神花茶能起到舒緩子宮與腸道痙攣的作用;適合女性朋友飲用。

　　7、消除寄生蟲

　　洛神花茶具有消除寄生蟲的功效;常飲洛神花茶能起到抑制和消除人體內(nèi)寄生蟲的作用;特別適合小孩飲用。

4洛神花副作用

　　其實只要掌握好量洛神花就不會有副作用的。洛神花茶可以用壺稍微煮一下這樣可以把它的味道更好的沖泡出來。建議喝的時候加點糖或者蜂蜜這種茶本來的味道會很酸直接喝對胃刺激較大。

5孕婦能不能吃洛神花

　　1、由于懷孕期間，三酸甘油脂，膽固醇是正常值的3倍左右，而洛神花茶有調(diào)整血脂、平衡體內(nèi)酸堿值的作用，對身體有一定的好處。

　　2、洛神花性涼，所以在炎熱的夏季飲用能夠消暑。但寒性體質(zhì)、脾胃虛寒的姐妹最好不要喝洛神花茶，否則很可能會鬧肚子，甚至出現(xiàn)不良反應(yīng)。

　　3、經(jīng)期、坐月子時都不適宜喝洛神花茶，因為這期間身體處于失血狀態(tài)，體質(zhì)虛弱，如再進(jìn)食寒涼性的東西，無疑是雪上加霜，痛經(jīng)啊、月子病啊，這些一聽就讓人打寒戰(zhàn)的婦科病，很可能就會找上你哦。

　　所以如果你的身體不是太虛喝少量洛神花茶還是有一定效果的，寒性體質(zhì)、脾胃虛寒并且懷孕的人最好不要喝洛神花茶，應(yīng)該多吃些清淡的。