基本規(guī)劃可以決定設(shè)計(jì)概念，從而建立起空間形象。因?yàn)槭覂?nèi)整體設(shè)計(jì)會(huì)對(duì)服務(wù)效率和顧客的心理有很大影響，所以在設(shè)計(jì)時(shí)不僅要考慮色彩和照明規(guī)劃，以及席位風(fēng)格和陳設(shè)，還要考慮怎么用隔墻隔開(kāi)咖啡廳內(nèi)的景象、聲音和空間，讓顧客可以獲得獨(dú)立的空間。

2、基本設(shè)計(jì)

在基本設(shè)計(jì)中，需要將基本規(guī)劃所建議的事項(xiàng)應(yīng)用于設(shè)計(jì)。主要考慮：咖啡廳的席位陳設(shè)和展示規(guī)劃、家具設(shè)計(jì)、照明規(guī)劃等。

3、實(shí)施設(shè)計(jì)

實(shí)施設(shè)計(jì)是指施工和最終基本規(guī)劃的制造所需的施工圖。圖紙要包括咖啡廳裝修現(xiàn)場(chǎng)施工所需的細(xì)節(jié)，比如施工方法，裝修，家具的選擇與陳設(shè)，以及設(shè)備的展示。而且細(xì)節(jié)要以規(guī)格的形式明確表達(dá)出來(lái)，以免影響施工。

4、施工和監(jiān)督

這是按照實(shí)施設(shè)計(jì)圖進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)施工的過(guò)程，實(shí)施設(shè)計(jì)圖是由設(shè)計(jì)師完成的。在這種情況下，設(shè)計(jì)師需要檢查客戶的詳細(xì)要求是否得到滿足，是否合適地應(yīng)用了設(shè)計(jì)，咖啡廳內(nèi)的家具數(shù)量和尺寸是否與空間大小適合，還有人流是否得到有效地規(guī)劃。現(xiàn)場(chǎng)設(shè)計(jì)要解決現(xiàn)場(chǎng)條件以及實(shí)施規(guī)劃之后內(nèi)容的變化所產(chǎn)生的問(wèn)題。

5、開(kāi)業(yè)之后的維護(hù)

咖啡廳施工結(jié)束并不意味著設(shè)計(jì)過(guò)程結(jié)束。設(shè)計(jì)師還要在開(kāi)業(yè)之后還要在檢查一些維護(hù)重點(diǎn)，比如施工的裝修，缺陷設(shè)施的檢查和修理，檢查設(shè)計(jì)附件元素，內(nèi)部和外部裝修等。