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百香果的功效與作用有哪些?
百香果又名雞蛋果,是西番蓮科西番蓮屬的草質(zhì)藤本植物,長約6米。逸生于海拔180~1900米的山谷叢林中。主要有紫果和黃果兩大類。植株壽命約20年,經(jīng)濟壽命一般8至10年。
果可生食或作蔬菜、飼料。入藥具有興奮、強壯之效。果瓤多汁液,加入重碳酸鈣和糖,可制成芳香可口的飲料,還可用來添加在其他飲料中以提高飲料的品質(zhì)。
百香果種子榨油,可供食用和制皂、制油漆等?;ù蠖利悾瑳]有香味,可作庭園觀賞植物。在中國以外的其他地區(qū),百香果有“果汁之王”、“搖錢樹”等美稱。
百香果最適宜的生長溫度為20℃~30℃,一般在不低于0℃的氣溫下生長良好,到-2℃時植株會嚴重受害甚至死亡,年平均氣溫18℃以上的地區(qū)最為適宜種植,易獲得豐產(chǎn)。因此,在中國南方溫暖濕潤地區(qū)尤其海南地區(qū)分布較廣。
作為熱帶水果,百香果喜歡充足陽光,以促進枝蔓生長和營養(yǎng)積累。長日照條件有利于雞蛋果的開花,在年日照時數(shù)2300~2800小時的地區(qū),百香果營養(yǎng)生長好,養(yǎng)分積累多,枝蔓生長快,早結,豐產(chǎn)。
百香果適應性強,對土壤要求不高。但大面積生產(chǎn)的士壤土層至少有0.5米,且土壤肥沃、疏松、排水良好,土壤pH值為5.5~6.5為宜。想種植百香果的話,還是比較好種的。
百香果含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質(zhì)等上百種對人體非常有益的元素,而且口感跟香味都美到極致,可以增強人體抵抗力,提高免疫力,尤其小孩和孕婦吃了更是非常有助于身體發(fā)育和生長。
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百香果最適于加工成果汁,或與其它水果(如芒果、菠蘿、番石榴、柑橙和蘋果等)加工混配成混合果汁,可以顯著地提高這些水果汁的口感與香味;也可以做雪糕(冰淇淋)的果汁添加物質(zhì),或作為其它食品的添加劑以增進香味,改進品質(zhì)...
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能生津止渴,提神醒腦,食用后能增進食欲,促進消化腺分泌,有助消化。果實中含有多種維生素,能降低血脂,防治動脈硬化,降低血壓。內(nèi)含多達165種化合物,17種氨基酸和抗癌的有效成分,能防治細胞老化、癌變,有抗衰老,養(yǎng)容顏的功效...
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食用火龍果的時候,表皮也要洗干凈,火龍果雖然是吃里面的肉,但表皮也要清洗干凈,再切開食用,以免病菌污染。
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火龍果放冰箱容易壞,常溫保存。
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1.抗衰老 有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,還具有抑制腦細胞變性,預防癡呆癥的作用。 2.保護胃黏膜 含有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會自動與人體內(nèi)的重金屬離子結合,通過排泄系統(tǒng)排出體外,...