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元
材料費：77201元
人工費：86544元
設(shè)計費：1760元
質(zhì)檢費：2706元
港式茶餐廳的設(shè)計特點有哪些?
港式茶餐廳設(shè)計要展現(xiàn)茶餐廳文化，就要從港式茶餐廳歷史說起。在香港人們普遍把冰室;認為是茶餐廳的前身。冰室是第二次世界大戰(zhàn)后興起于香港的一種小吃店，主要提供咖啡、奶茶、紅豆冰等飲品，配以三明治、奶油多士等小食，部分更設(shè)有面包工場，制造新鮮菠蘿包、蛋撻等。
港式茶餐廳與冰室主要不同之處，是后者只賣小食而不賣飯。但隨著時代轉(zhuǎn)變，不賣飯的冰室難以生存，故大部份冰室于1980年代至1990年代已式微，其余的冰室也參考茶餐廳的運作(截至2007年僅存以冰室名義運作的只有三十多間左右，它們多數(shù)于1960年代至1970年代初開業(yè))，售賣更多種類的食品。
冰室提供的食品種類逐漸增加，又與西菜館和餐室的模式結(jié)合，演變成為今日的茶餐廳，提供傳統(tǒng)中國小炒及歐美食物，后來更發(fā)展至晚飯小菜，款式可謂多元化。港式茶餐廳設(shè)計要延續(xù)茶餐廳的發(fā)展特點，體現(xiàn)文化的多元化，讓人們在茶餐廳設(shè)計里感受到中西合璧的魅力。
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茶餐廳的照明用吊燈最好，當然也可選擇嵌于天花板上的照明燈。茶餐廳的燈光一定要較為柔和，才能增加用餐的溫馨氣氛，才能強化家庭成員之間的感情交流。茶餐廳的燈光應(yīng)以白熾燈為主，并使用可調(diào)節(jié)燈光亮度的燈掣，讓燈光保持...
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歐式餐廳對于歐美人來說既是餐飲的場所，更是社交的空間。因此淡雅的色彩、柔和的光線、潔白的桌布、華貴的線腳、精致的餐具加上安寧的氛圍、高雅的舉止都是歐式餐廳的特點，酒吧柜臺是歐式餐廳的主要景點之一。歐式...
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茶餐廳裝修設(shè)計古典風(fēng)格，比如老舍茶館的前臺，老北京風(fēng)味的大柜臺，柜臺上掛著各式水牌，都系著大紅綢子，茶餐廳裝修設(shè)計柜臺后的貨架上擺滿了大青花瓷茶罐。茶餐廳裝修設(shè)計現(xiàn)代風(fēng)格，茶餐廳裝修設(shè)計多用玻璃等通透的材料，加柔...
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茶餐廳的設(shè)計有什么要求? 餐廳設(shè)計注意一、餐廳通道的設(shè)計布置應(yīng)體現(xiàn)流暢、便利、安全，切忌雜亂。在設(shè)計的時候，一定要考慮到人流的走向，合理的通道是餐廳成功的基本。 餐廳設(shè)計注意二、餐廳內(nèi)部空間、座位的設(shè)...
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茶餐廳裝修設(shè)計的風(fēng)格與餐具是有很大關(guān)系的，我們可以在茶餐廳裝修設(shè)計前，先對餐桌餐椅的風(fēng)格定位好，很容易沖突的是色彩、天花造型和墻面裝飾品。目前茶餐廳裝修設(shè)計風(fēng)格一般采用的是簡約風(fēng)格、傳統(tǒng)歐式風(fēng)格、北歐風(fēng)格...
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