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5個回答

葉安苒 2018-05-05 11:12

1、西式廚房開放式VS中式廚房封閉式
西式廚房，可坐在沙發(fā)上，一邊看電視一邊與主婦聊天。與客廳相連，完全開放式，且在廚房區(qū)設(shè)置餐臺，烹飪與用餐在同區(qū)間。

中式廚房采用密閉式的設(shè)計，與國人的烹飪習(xí)慣有關(guān)，因國人習(xí)慣高油煙的烹飪方式，只能密閉的空間形式，加上馬力強的抽油煙機，保證油煙順利排向室外，不會在家居空間里滯留。

2、西式廚房多功能VS中式廚房專用性
西式廚房，占地面積大。在歐美家庭，開放式廚房占客廳的1/3以上。空間寬敞，讓家人自由聊天，甚至與朋友開歡樂派對。中式廚房顯得精致，注重實用，一系列烹飪區(qū)域集中，緊湊而有序的布置。

由于廚房空間基本被大容量儲物柜占領(lǐng)，喜歡儲蔬菜的國人更喜歡抽屜式籃筐，給廚房放張大餐桌。因此，中式廚房更適合烹煮。

3、西式廚房裝飾多VS中式廚房食材多
西式廚房，將廚房作為客廳裝飾，灶臺上擺花或瓶瓶罐罐，讓廚房像客廳一樣富有情趣。

中式廚房，食材及調(diào)料五花八門，普通百姓家至少八瓶。如果不放置好，不僅影響廚房的美觀，還影響做飯效率。因此，灶臺附近安置調(diào)料架，符合中國國情。中式廚房以簡潔為美，調(diào)味品不可亂放，否則易雜亂無章。

fczbsh 2018-05-05 15:28

看你的喜好吧，西式和中式各有各特點，在西式廚房中，媽媽們可以邊在灶臺烹煮食物，邊和坐在沙發(fā)上的家人聊天，而且還可以一起看電視，這就是典型的西式廚房，完全開放設(shè)計和客廳項鏈，煮飯和就餐在同一區(qū)域。從油煙機的設(shè)計上就可以看出，西方的飲食以煎烤為主，油煙少只要吸力大，就完全能滿足生活需要。
中式廚房
中式廚房就完全相反了，采用密封式設(shè)計同時搭配強勁的油煙機，避免大量油煙外溢，不然時間長了客廳里的家具上都是油污。當然現(xiàn)在很多油煙機經(jīng)過不斷改良，大多數(shù)中式廚房都采用側(cè)吸油煙機，這樣距離油煙源頭更加貼近，有效限制油煙上升達到更好的排煙效果。