現(xiàn)代社會是一個高速的社會，人們生活節(jié)奏越來越快，時間對緊張生活的人來說就代表著效益、意味著成果，他們可不想把時間更多的浪費在就餐上，在這種情況下，快餐廳應(yīng)運而生并且有著很好的市場前景，那么快餐廳與其他各種主題的餐廳一樣嗎，在設(shè)計上會有哪些特殊要求嗎，今天小編就給大家講一講快餐廳設(shè)計要求有哪些？

一、快餐廳設(shè)計要求之外觀設(shè)計
快餐廳因為客流量非常大，如何能在車來車往的城市中讓人迅速準(zhǔn)確的找到自己的快餐廳是一門很大的學(xué)問，這其中餐廳的外觀設(shè)計非常重要?？觳蛷d一般在外觀上有明顯的標(biāo)志，一般的連鎖經(jīng)營店都有統(tǒng)一的LOGO，比如像麥當(dāng)勞、肯德基等這種大型連鎖機構(gòu)，都在外觀上有著特性鮮明的標(biāo)示，能讓人在快速的車流中一眼看出是經(jīng)營的快餐店?？觳偷暝谕庥^設(shè)計上，要用色彩鮮艷的霓虹燈對餐廳名子或表象符合進(jìn)行巧妙裝扮，在眾多的商家店鋪中能獨樹一幟、鶴立雞群才行。
二、快餐廳設(shè)計要求之入口區(qū)設(shè)計
快餐廳的設(shè)計是以方便快捷為主，這種要求在快餐廳的入口區(qū)就應(yīng)該充分體現(xiàn)出來，這也是快餐廳與其他桌式用餐不一樣的地方。針對快餐廳用餐人數(shù)集中、用餐時間短這一特點，在快餐廳的入口區(qū)可以采用兩種不同的排除形式。一種是單一式隊列，這樣通常是一種彎曲的方式，很多人都排成一字型，缺點是因為排隊的人多容易引起顧客的不耐煩，另一種排隊方式是數(shù)列相分離的隊伍，就是把用餐人數(shù)分成幾列，每列都通向一個銷售點。其實無論設(shè)計哪種隊列方式，快餐廳使用的空間是一樣的。
三、快餐廳設(shè)計要求之廚房設(shè)計
快餐廳因為食品銷售量比較大，特別是某幾種固定的食物（像米飯、牛肉、面包、稀飯等）需要很大的供應(yīng)量，所以快餐廳的廚房設(shè)計就很重要，設(shè)計不當(dāng)就可能造成食品的供應(yīng)不上，達(dá)不到最佳經(jīng)營效果。像一些正規(guī)的連鎖機構(gòu)，一般對廚房的設(shè)計都有固定的要求，在設(shè)計時比較簡單，普通的快餐廳也可以參考像肯德基這樣的廚房設(shè)計，在設(shè)計思路上最為關(guān)鍵的是盡可能保證食品生產(chǎn)加工的一條龍程序，采用流水作業(yè)，這樣不會打亂加工的節(jié)奏，達(dá)到最大的供應(yīng)效果。
掌握了快餐廳設(shè)計要求，你也能夠獨自設(shè)計出自己滿意的快餐廳裝修方案，說不定你會成為下一個快餐廳老板呢！